750x500_esporus_mongeta_sant_salvador_20190628_103523-1

Mongetes vigna

No totes les mongetes que podem cultivar ens han arribat del continent americà. Les mongetes del gènere Vigna són d’origen africà i ja eren aquí abans que la colonització fes el camí de tornada en forma de llavors. Com que tenen una tavella fibrosa, en general se’n menja la grana....

Seguir llegint

750x500_entrevista_antonio_turiel

Antonio Turiel: “Es pretén vendre la il·lusió que simplement podem substituir els combustibles contaminants per energies verdes”

Antonio Turiel és un referent pel que fa a l’alerta de l’excés de despesa energètica i dels problemes que suposa haver arribat al peak oil. És investigador del CSIC (Centre Superior d’Investigacions Científiques) a Barcelona i des del gener de 2010 autor del blog The oil crash http://crashoil.blogspot.com, que té...

Seguir llegint