És temps de maduixes

El cultiu de la maduixa està localitzat geogràficament sobretot a Huelva, que produeix el 90% del total de l’Estat espanyol. A Catalunya, el 2017, es va declarar poc més d’una hectàrea en producció ecològica, davant de les 207 de l’àmbit estatal. En aquest article oferim quatre idees que cal conèixer...

Seguir llegint

Sistemes alimentaris, dieta i canvi climàtic

La realitat del canvi climàtic ens va picant a la porta constantment i institucions i empreses estan valorant com afectarà les activitats econòmiques i com podem trobar vies d’adaptació. Al mateix temps, a ningú se li escapa que cal treballar en l’àmbit de la mitigació. El sistema agroalimentari té camí...

Seguir llegint

Martina Marcet: “Coop57 està teixint una xarxa entre moltes entitats diferents”

La Martina Marcet és una de les peces claus de Cal Roio, una explotació ramadera familiar que produeix pollastres ecològics a La Nou de Berguedà. Després de moure’s per diferents cooperatives i moviments socials relacionats amb l’antiglobalització des de molt jove, el seu recorregut professional va portar-la des de l’Infoespai...

Seguir llegint

La gestió de la sanitat en porcicultura ecològica

Per mantenir la salut dels animals ens cal una mirada global i atenta al conjunt de la nostra finca, que cerqui l’equilibri entre els porcs i el seu entorn per tal d’optimitzar-ne el benestar. Virus, paràsits, bacteris… hem de conviure amb ells, acceptant-los com qualsevol altre agent o aspecte del...

Seguir llegint

Pagesia en tracció animal

Text: Redacció. Pots llegir aquí tot l’article: identitats_66 Si vols, pots comprar la revista en format paper a través de la nostra botiga digital clicant aquí. Si en canvi la vols comprar en format digital, pots fer-ho a través del portal iquiosc.cat.

Seguir llegint

Les lleguminoses, com la pluja, són la vida del secà

Les lleguminoses cultivades per obtenir el gra sec han estat tradicionals a Catalunya. Les més cultivades al secà han estat, i encara ho són, el cigró i la llentia. A un nivell inferior, i amb una presència més relacionada amb costums personals o circumstàncies locals, es troben la fava, el...

Seguir llegint

Una dieta sana per als nostres sòls

Potenciar la microbiologia del sòl hauria de ser una aposta segura per garantir un millor control de plagues i malalties, però no totes les tècniques per aconseguir-ho estan prou comprovades. En aquest article l’autor ens parla de les possibilitats de la inoculació de microorganismes nadius i del potencial de la...

Seguir llegint