KONICA MINOLTA DIGITAL CAMERA

Diagnosi de la ramaderia ecològica a Catalunya

Feliu López Gelats i Jordi Bartolomé La ramaderia ecològica ha viscut un creixement important a Catalunya que ha anat acompanyat de certes deficiències estructurals, com per exemple el desequilibri entre les unitats ramaderes i la superfície que ha de proveir-los l’alimentació. Els autors han estudiat aquest i d’altres aspectes per...

Seguir llegint

pomera

Treballant per recuperar les nostres varietats al llarg del territori

Jaume Brustenga i Teresa Soler En ocasió d’aquest número especial d’Agrocultura, volem repassar els diversos grups que coneixem que actualment treballen el tema de la biodiversitat cultivada en l’àmbit territorial de la revista, perquè tot aquell lector que tingui ganes d’implicar-se en aquesta tasca, pugui adherir-se a algun dels que...

Seguir llegint

formacio_lera

L’Era: un decenni sembrant la llavor de l’agroecologia

Redacció Gairebé un miler de persones, entre subscriptors d’Agrocultura i persones associades, donen suport al treball que es fa des de L’Era, Espai de Recursos Agroecològics. L’entitat, a més de publicar trimestralment la revista que tens entre mans, organitza cursos, impulsa el projecte Esporus per a la biodiversitat agrícola i...

Seguir llegint

begudes_refrescants

Els aliments i la cuina d’avui… o la importància de l’olla barrejada

Associació Menja Sa La nostra alimentació cada vegada està més deslligada dels processos tradicionals de tota la vida i sembla que passa necessàriament per la dependència de la tecnologia. En aquestes línies, l’associació Menja Sa ens apropa als aliments i a la cuina d’avui i fa una reflexió sobre les...

Seguir llegint

trampes_feromones

Control de la mosca de l’oliva en olivicultura ecològica

Xavier Fontanet La mosca de l’oliva devalua la collita i és un bon maldecap pels pagesos que fan producció ecològica. En aquest article, l’autor repassa especialment les tècniques experimentades per al seu control a partir de mosquers, diferents tipus d’atraients i embrutant l’olivera amb caolí i coure per provocar la...

Seguir llegint