Associació Menja Sa La nostra alimentació cada vegada està més deslligada dels processos tradicionals de tota la vida i sembla que passa necessàriament per la dependència de la tecnologia. En aquestes línies, l’associació Menja Sa ens apropa als aliments i a la cuina d’avui i fa una reflexió sobre les...
Alba Gros Ignasi Aldomà és un home del terròs. Nascut en una família pagesa al poble lleidatà d’El Poal el 1955, s’ha passat la vida recorrent l’Urgell i coneixent aquest entorn pagès per a elaborar els seus treballs, fet que li ha aportat el reconeixement de tots els estaments agrícoles...
Feliu López Gelats i Jordi Bartolomé La ramaderia ecològica ha viscut un creixement important a Catalunya que ha anat acompanyat de certes deficiències estructurals, com per exemple el desequilibri entre les unitats ramaderes i la superfície que ha de proveir-los l’alimentació. Els autors han estudiat aquest i d’altres aspectes per...
Jaume Brustenga i Teresa Soler En ocasió d’aquest número especial d’Agrocultura, volem repassar els diversos grups que coneixem que actualment treballen el tema de la biodiversitat cultivada en l’àmbit territorial de la revista, perquè tot aquell lector que tingui ganes d’implicar-se en aquesta tasca, pugui adherir-se a algun dels que...
Redacció Gairebé un miler de persones, entre subscriptors d’Agrocultura i persones associades, donen suport al treball que es fa des de L’Era, Espai de Recursos Agroecològics. L’entitat, a més de publicar trimestralment la revista que tens entre mans, organitza cursos, impulsa el projecte Esporus per a la biodiversitat agrícola i...
Gerard Batalla Després d’anys de moviment antitransgènic, el final de la ILP ens situa davant la necessitat de dibuixar noves estratègies on poder ubicar noves propostes i reprendre energies. L’autor ens presenta una crònica personal de com veu la situació i els possibles escenaris de futur.
Gilles Éric Séralini Els estudis independents sobre transgènics, estan delatant que realment la ingesta de varietats modificades genèticament comporten riscs per a la salut. Els informes presentats per les multinacionals fan referència a experiències massa breus en el temps i són poc transparents. Séralini va exposar la situació en les...
La PACA La PACA, o Acord per a la Producció i el Consum Agroecològic, és una iniciativa que explora noves formes de relació entre pagesos i consumidors. Va més enllà del repartiment de cistelles a domicili perquè no és només un tracte comercial, sinó que és una entesa per preservar...
