esporus_escarola_fulla_ample_3

Les escaroles

Les escaroles són d’aquells cultius fàcils i, potser, poc apreciats. En general, hom pot pensar que hi ha poca varietat, però si us les mireu de ben a prop, veureu que són ben diverses. No només en textura i forma, sinó també en gustos. A Esporus en conservem cinc varietats...

Seguir llegint