• Editorial #95 No tot s’hi val

    El passat hivern, les protestes de la pagesia catalana, espanyola i francesa probablement han copat més minuts de les notícies i més pàgines dels diaris que en tota una dècada. Sembla que ‘la gallina ha dit que prou’, tal com canta la cançó de Lluís Llach, però no ha dit...

  • L’acidificació de la rizosfera i el concepte de redox

    Per Gemma Comella. A partir dels butlletins de La Vache Heureuse núm. 4, 69, 70 i 71 Aquest contingut format part dels butlletins de l’agricultura del sòl viu Ja hem fet esment en butlletins anteriors de la importància que té el pH del sòl i el pH de la rizosfera...

  • El paper de micorrizes i altres endòfits en la salut de la planta

    La idea que és important aportar carboni en el sòl per millorar l’autofertilitat de la terra ha ocupat diferents entrades d’aquesta pàgina web. És necessari referir-s’hi i tenir-la en compte per entendre la importància de les micorrizes per a la salut i el desenvolupament vegetal. En aquesta ocasió, ens fixarem...

  • Eloi Cordomí: “L’adaptació a la crisi climàtica es farà amb la pagesia o no es farà de manera completa”

    “L’adaptació a la crisi climàtica es farà amb la pagesia o no es farà de manera completa”. Amb una frase com aquesta va començar l’Eloi Cordomí, meteoròleg dels Serveis Informatius de Catalunya, la seva xerrada en el curs de l’Escola Agrària de Manresa «Cicles hidrològics, gestió de l’aigua i la...

  • Annelies Broekman. 2024

    Annelies Broekman:“Catalunya utilitza un 35% més d’aigua de la que tenim”

    Annelies Broekman ha vinculat la seva trajectòria professional a l’aigua, la seva gestió i les polítiques que hi incideixen en el context de canvi climàtic. Ara forma part de l’equip d’investigació del Centre de Recerca en Ecologia i Aplicacions Forestals. S’ha format a la Universitat de Saragossa i a la...

  • Pila de llana a camp per ser aprofitada a la pila de compost

    Compostatge amb llana: de residu a recurs

    L’aprofitament de la llana del país fa anys que travessa una crisi important. Quan s’esquilen les ovelles, el preu de la llana resultant amb prou feines paga la quadrilla que esquila. El 2021, per exemple, a Mallorca, la pagesia no va rebre ni un cèntim per aquest material. Aquesta situació,...

  • Bancals d'horta regenerativa al jardí comestible Rubió i Tudurí, a Barcelona

    Horta regenerativa per a cuines socials

    Qui diria mai que al barri de Pedralbes, un dels barris més rics de la ciutat de Barcelona, hi ha un jardí comestible que aplica criteris d’agricultura ecològica i regenerativa i que, a més, alimenta una associació que ajuda a persones sense llar? Parlem del jardí comestible Rubió i Tudurí,...

  • conserves verdures

    Conserves d’aliments: els envinagrats

    El coneixement sobre l’elaboració de conserves s’ha traspassat, molt sovint, de viva veu. Entre el veïnatge, entre generacions i també entre amistats s’han fet córrer les receptes i els sistemes que funcionaven millor en l’àmbit domèstic. A vegades, no es coneix bé la importància de seguir tots els processos ni...

  • congrés agricultura regenerativa grans corporacions

    L’agricultura regenerativa era una bona idea, fins que les corporacions se’n van apoderar

    Els darrers anys, l’agroindústria més potent ha vist com el terme d’agricultura regenerativa guanyava simpaties arreu del globus i n’ha volgut treure rèdit maquillant les seves produccions a l’estil més greenwashing possible. Text i Imatges: GRAIN La corporació angloholandesa Unilever és una de les empreses d’aliments més antiga i gran...