Aquest 1 de gener entra en vigor l’esperat nou Reglament europeu sobre la producció agrària ecològica que ha de mantenir-se, com a mínim, per als...

Unes poques alzines produeixen aglans dolces que tradicionalment es menjaven torrades a l’estufa de llenya com si fossin castanyes. Aquest és l’origen de l’expressió ‘fer...

No hi ha una única manera de practicar una agricultura respectuosa amb el medi i lliure de productes químics de síntesi. Des de la normativa...

Abordar l’estat de conservació de les varietats locals a les Balears demanaria aproximar-nos en profunditat a la situació d’aquestes illa per illa perquè, històricament, ha...

L’hort del Trull és un espai on es conrea i alhora s’admira la vida. Un hort biològic delimitat i ordenat on conreem verdures, llegums, plantes...

Males herbes, herbes silvestres, herbes adventícies o herbes espontànies són alguns dels noms que reben. Més enllà de la nosa que puguin fer quan surten...

La Rocío Moreno té una energia especial. Potser és l’energia de qui fa allò pel que ha nascut, de qui estima la seva feina i...

El fesol de Santa Pau té el reconeixement del segell de Denominació d’Origen Protegida de la Unió Europea, i a tot el món només es...

Per Alba Gros Santasusana Des que es va fundar l’any 2016 arran de la primera Jornada Gastronòmica de les Plantes Oblidades a Igualada, el col·lectiu...

Amb l’any nou entrarà en vigor el nou Reglament europeu per a la producció agrària ecològica. Els estira i arronsa per consensuar un text han...