Núm. 84. Estiu 2021

Pots comprar aquest número en format digital a la plataforma de capçaleres en català iquiosc.cat I en format paper a la nostra botiga en línia Sumari 5. Notícies 7. Opinió Les interioritats de la flexibilització de les normes d’higiene per a l’elaboració d’aliments d’origen animal Alba Piqué, Associació d’Iniciatives Rurals de Catalunya. 9. Entrevista David […]

Seguir llegint

Núm. 83. Primavera 2021

Sumari 5. Notícies 7. Opinió Renovables sí, però no així Lourdes Berdié i Mònica Guiteras, Xarxa per la Sobirania Energètica. 9. Entrevista Francesc Font, assessor en agricultura regenerativa i autor d’Arrelats a la terra: “El que vaig veure a Austràlia i als Estats Units és que també es pot viure de finques petites” Alba Gros. […]

Seguir llegint

Núm. 82. Hivern 2020-21

Sumari 3. Editorial 5. Notícies 8. Opinió La nova PAC ens deixa igual… o pitjor Aina Calafat, SEAE. 10. Entrevista Andreu Ortiz, soci fundador de la cooperativa El Brot: “Ara sembla que s’inventi la sopa d’all, però a El Brot, ja havíem fet de tot” Alba Gros i Engràcia Valls. 14. Sector Existeix un ecosistema […]

Seguir llegint

Núm. 81. Tardor 2020

Sumari 05. Notícies 07. Opinió L’agroindústria i la desprotecció de la vida Gemma Casal i Fité. Plataforma “Fruita amb Justícia Social”. 9. Entrevista Ferran Berenguer, responsable nacional d’agricultura ecològica a Unió de Pagesos: “Cal estructurar el sector” Redacció. 12. Sector Els petits escorxadors es revelen una infraestructura imprescindible per al país Alba Gros. 16. Biodiversitat […]

Seguir llegint

Núm. 80. Estiu 2020

Sumari 05. Notícies 07. Opinió Edició genètica: transgènics, segona part. José Ramón Olarieta. 09. Entrevista Míriam Piqué – Centre Tecnològic Forestal de Catalunya: “Ens interessen focs més petits i recurrents, no focs grans i devastadors” Alba Gros. 15. El bloc d’Esporus El truc del sedàs invers Xènia Torras. 17. Adventícies El pa i peixet, l’escombrera […]

Seguir llegint

Núm. 79. Primavera 2020

SUMARI NÚM. 79 05. Notícies 08. Entrevista Informe Sembrem Transformació: “Menys del 50% dels projectes entrevistats diuen tenir unes condicions de treball dignes” Alba Gros. 12. Peu al tros El porcí ecològic dona oportunitats de relleu generacional Alba Gros. 16. Horta És temps de maduixes Redacció. Amb la col·laboració de Manel Tió. 20. Adventícies El […]

Seguir llegint

Núm. 78. Hivern 2019-20

Sumari 05. Notícies 07. Entrevista Joan Vives: hort vivencial i benestar en un mateix espai Alba Gros. 9. Itineraris Alimentem Collserola! Transició agroecològica a tocar de la capital Arran de Terra. 12. Anàlisi Controvèrsia sobre la producció ecològica i el canvi climàtic Redacció. 14. Investigació Eficiència en l’ús de l’aigua de reg i cultiu reptant […]

Seguir llegint

Núm.77. Tardor 2019

Sumari 05. Notícies 07. Opinió Els fruiters i nosaltres Josep Gordi Serrat. 9. Entrevista Natxo Tarrés: “Irehom es un espai on validar i experimentar el canvi de paradigma” Alba Gros. 12. Amb el peu al tros Arantast. Una sidra aranesa sense sulfits en el pòdium internacional Alba Gros. 14. Ramaderia El me ecològic de Mallorca. […]

Seguir llegint

Núm. 76. Estiu 2019

Sumari 05. Notícies 07. Opinió El No a l’os Vanesa Freixa. 11. Entrevista Antonio Turiel: “Es pretén vendre la il·lusió que simplement podem substituir els combustibles `contaminants´per `energies verdes” Redacció. 15. Amb el peu al tros L’horta d’en Miquel Àngel Angelats. La riquesa de l’Ebre Alba Gros. 18. El bloc d’Esporus Mongetes Vigna Xènia Torras. […]

Seguir llegint