El renaixement del cànem

Incorporar el cànem en una rotació de cultius extensius és una bona opció per al manteniment de la fertilitat del sòl i per obtenir bons rendiments en el blat. Té una versatilitat enorme i pot ser útil tant per a la indústria tèxtil, la paperera, la farmacèutica, l’automobilística com en...

Seguir llegint

Dóna’t carbasses

Quan el fred és més viu, tot el paisatge ja s’ha transformat. L’hort, segons la zona on estiguem situats, ha quedat més o menys reduït a les verdures que suporten les glaçades amb una mínima protecció; i a la cuina, haurem fet bé de procurar-nos un bon rebost amb la...

Seguir llegint

Les lleguminoses, com la pluja, són la vida del secà

Les lleguminoses cultivades per obtenir el gra sec han estat tradicionals a Catalunya. Les més cultivades al secà han estat, i encara ho són, el cigró i la llentia. A un nivell inferior, i amb una presència més relacionada amb costums personals o circumstàncies locals, es troben la fava, el...

Seguir llegint

Jornada de blats antics

Jordi Majà i Jové La jornada de blats antics i panificació de l’Escola Agrària de Manresa, amb la col•laboració de L’Era, va comptar amb la presència de Jean-François Berthellot, membre del grup de paysans boulangers, dins del Reséau Semences paysannes, la xarxa francesa conservacionista de biodiversitat cultivada. Els membres d’aquest...

Seguir llegint