Eines per a la protecció sostenible dels cereals emmagatzemats de producció ecològica

La presència d’insectes i àcars en el gra emmagatzemat pot produir pèrdues econòmiques importants i repercutir negativament en la qualitat i la imatge comercial dels aliments que s’elaboren i arriben infestats al mercat. Al mateix temps hi ha una demanda creixent per part dels consumidors d’adquirir aliments d’alta qualitat que...

Seguir llegint

extensius

Primers resultats en rotació de conreus ecològics extensius al Parc Natural dels Aiguamolls de l’Empordà

Els espais naturals que gaudeixen d’una protecció especial necessiten, més que en qualsevol altre lloc, una producció agrària compatible amb la seva riquesa biològica que representi una millora des del punt de vista ambiental. Al Parc Natural dels Aiguamolls de l’Empordà s’hi està duent a terme un assaig demostratiu de...

Seguir llegint

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

La llentia

Tot i la seva riquesa en nutrients, la llentia, com la resta de les lleguminoses de gra, ha quedat marginada tant al camp com al plat. A Catalunya s’hi dediquen tan poques hectàrees que la dependència de l’exterior és pràcticament absoluta. Amb aquest article, l’autor ens explica les bases del...

Seguir llegint