extensius

Primers resultats en rotació de conreus ecològics extensius al Parc Natural dels Aiguamolls de l’Empordà

Els espais naturals que gaudeixen d’una protecció especial necessiten, més que en qualsevol altre lloc, una producció agrària compatible amb la seva riquesa biològica que representi una millora des del punt de vista ambiental. Al Parc Natural dels Aiguamolls de l’Empordà s’hi està duent a terme un assaig demostratiu de...

Seguir llegint

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

La llentia

Tot i la seva riquesa en nutrients, la llentia, com la resta de les lleguminoses de gra, ha quedat marginada tant al camp com al plat. A Catalunya s’hi dediquen tan poques hectàrees que la dependència de l’exterior és pràcticament absoluta. Amb aquest article, l’autor ens explica les bases del...

Seguir llegint

fenigrec

El fenigrec

Pep Tuson Valls Molta gent ha tastat el fenigrec en més d’una ocasió sense ni tan sols saber-ho perquè és un dels ingredients principals del curri. Es tracta d’una lleguminosa que ens pot ser útil com a adob en verd, per a l’alimentació animal i també per assaborir-lo en els...

Seguir llegint

pesolnegre

El pèsol negre

Pep Tusón Valls Agrocultura publica el que, fins ara, sembla ser l’únic estudi registrat sobre el cultiu d’aquesta espècie, elaborat per l’enginyer agrícola i col·laborador habitual de la revista, Josep Tuson. Les dades, extretes de les experiències d’agricultors al llarg de més de dotze anys de treball, aporten un material...

Seguir llegint