La Rocío Moreno té una energia especial. Potser és l’energia de qui fa allò pel que ha nascut, de qui estima la seva feina i en fa la seva vida, lligant un entramat que fa difícil distingir on acaba la professional i on comença l’altra Rocío, l’activista, la mare, la...
Un pagès o pagesa és més que el producte que ven o les terres que porta. Cadascú té la seva manera de veure la professió, d’entomar la gestió del camp i d’afrontar els reptes i dificultats. De cada persona, la resta en pot aprendre. La pluralitat del sector és una...
La Marisa Reig és responsable tècnica i sòcia de Can Genover, una finca familiar molt extensa de l’Empordà que des de fa uns anys cria vedella ecològica només amb pastura i farratges propis, sense donar mai pinso ni gra, ni tans sols a l’etapa final de l’engreix. Per a qui...
Encara hi ha poques granges de porc ecològic, comparant-ne el nombre amb la producció convencional. Una de les primeres a instal·lar-se va ser la del Martín i la Marta, a Olius, a la Catalunya Central. Aprofitant una visita organitzada per Arran de Terra, hem anat a conèixer més en detall...
En Baltasar Mir té una petita plantació d’oliveres arbequines en producció ecològica que gestiona amb tècniques de l’agricultura regenerativa. L’hem anat a veure perquè ens expliqui com va retornar al sector després d’anys de dedicar-se al món del totxo i com se n’està sortint per donar un producte d’alta qualitat....
Resseguim la carretera serpentejant que uneix l’Espunyola amb Berga i notem les ràfegues de vent al volant. El cel és clar, el sol encara escalfa però avui el vent glaçat que ho empaita tot sembla que no vol donar-nos cap treva. L’hivern és a tocar. Arribem, finalment, a la finca...
Al bell mig de la Serra del Montsià és on hi ha ubicats els estables d’en Rodo Masip, un dels impulsors del projecte de La Fardasqueta , explotació familiar de xai ecològic i de proximitat. Tot conversant, en Rodo ens explica les raons d’una passió, d’un compromís i d’una esperança...
Les vinyes que envolten el celler de Parés Baltà van ser plantades l’any 1790. Joan Cusiné, nascut a Bellvei del Penedès i fill d’una família de viticultors, va comprar el celler el 1978 i va treballar-hi durant tota la seva vida. Durant els anys 80 el seu fill va agafar-ne...
L’Alfonso Rueda va arribar a Mallorca decidit a dedicar-se a l’horticultura ecològica. La seva incorporació ens dóna peu a conèixer l’opinió d’un forà sobre aquest sector a l’illa. Les mirades des de fora, sense complexos ni vergonyes, ens fan adonar de circumstàncies que els actors que ho viuen en pròpia...
