baltasar_mir

Entre oliveres

En Baltasar Mir té una petita plantació d’oliveres arbequines en producció ecològica que gestiona amb tècniques de l’agricultura regenerativa. L’hem anat a veure perquè ens expliqui com va retornar al sector després d’anys de dedicar-se al món del totxo i com se n’està sortint per donar un producte d’alta qualitat....

Seguir llegint

alfonso_rueda

Alfonso Rueda: un migrant andalús provant sort a Mallorca

L’Alfonso Rueda va arribar a Mallorca decidit a dedicar-se a l’horticultura ecològica. La seva incorporació ens dóna peu a conèixer l’opinió d’un forà sobre aquest sector a l’illa. Les mirades des de fora, sense complexos ni vergonyes, ens fan adonar de circumstàncies que els actors que ho viuen en pròpia...

Seguir llegint

enric navarro

Enric Navarro: “Sé que no sóc un purista ecològic”

Experiència, coneixements però també moltes hores de feina, voluntat i un esperit pragmàtic han fet del Parc Agroecològic de l’Empordà una finca modèlica quant a horticultura ecològica. Els seus trets característics són la implantació de dos quilòmetres de closos per frenar la tramuntana i donar biodiversitat, una gestió de reg...

Seguir llegint

peualtros_vertical_IMG_2527_750x500

Josep Ramon Magrí: fruita dolça a la Franja

Josep Ramón Magrí és pagès de tota la vida i té al seu càrrec diverses finques que sumen unes 10 hectàrees situades a la franja d’Aragó, entre Ivars de Noguera i el terme d’Albelda. Produeix ecològicament sobretot préssec, nectarina, pomes, peres, caquis i kiwis. Junt amb la Laia Viñas, tècnica...

Seguir llegint