La taronja és la fruita de l’hivern per excel·lència. Quan les veiem al mercat, ens adonem que no totes són iguals però poques persones són capaces de distingir-ne varietats. En aquest article ens aproximem a la història d’aquest cultiu i a les diferències entre varietats de taronges Per Cristina Babot....

Pep Tuson Valls Tothom qui s’ha interessat mínimament per a l’horticultura ecològica coneix poc o molt els avantatges que ens poden aportar les rotacions. En aquest article us proposem de dissenyar-ne una pas a pas, partint dels nostres interessos i avançant cap a un disseny que sigui satisfactori i útil....

Sergi Massanés Els closos han format sempre part dels sistemes agraris tradicionals, però l’agricultura intensiva els ha menystingut i en algunes àrees han perdut presència, malgrat que els avantatges que ens aporten respecte a la biodiversitat i a la protecció de vents els fa molt aconsellables. Si a la nostra...

Bernard Dangeard En els darrers anys, alguns pagesos estan fent reviscolar l’art del maneig del bestiar per llaurar, carretejar i altres feines perquè els aporten avantatges respecte als tractors i altres màquines a motor.

Josep Bunyesc Les ovelles i la seva llana ens han abrigat durant molts segles fins a l’entrada massiva de les fibres sintètiques al mercat. Ara com ara, els pastors no cobren prou diners ni per pagar l’esquilada i és difícil trobar peces de roba fetes 100% amb aquest material. Davant...

Jaume Brustenga El passat 12 de juny vam poder escoltar a Manresa una xerrada d’Antonio C. Perdomo, de la Universitat de La Laguna i coautor del llibre Las fuentes orales en los estudios de agroecología. La seva intervenció s’emmarcà en una jornada sobre prospecció de varietats locals i va centrar-se...

Marià Vilajeliu i altres La gestió de la sanitat vegetal en producció ecològica de pomera sempre ha estat un repte important. En aquest article, experts de diferents centres de recerca catalans ens expliquen les conclusions arribades després d’anys d’experiències provant diferents varietats i tractaments. Defensa sanitària en el cultiu de...

Els criteris de disseny en les instal·lacions d’energies renovables ja no poden ser els mateixos de 30 anys enrere degut, per una banda, als canvis que s’han produït en la realitat de mercat i, per l’altra, a l’experiència acumulada en tots aquests anys de treball. En aquest article, l’autor fa...

Redacció. Amb la col•laboració d’en Jaume Brustenga i Anton Solé Molts professionals i aficionats a l’apicultura han sentit a parlar d’en Maurice Chaudière, l’impulsor del que s’anomena apicultura solar. En aquest article us exposem les bases principals d’aquesta pràctica i us expliquem l’experiència de l’Anton Solé, que ha construït i...