Quins són els blats que tradicionalment es cultivaven a Catalunya? Com es van seleccionar i millorar abans que arribessin les varietats vinculades a la Revolució Verda? I què s’està conreant actualment i com ens ha arribat, o com s’ha tornat a fer un lloc després d’anys de defenestració? Quines oportunitats...
La Vall: control d’arvenses amb maquinària innovadora
A la part més meridional del país, allí on el pas de l’Ebre marca el paisatge, en Josep Mestres porta les rendes d’una finca agrícola amb 16 hectàrees de cultius hortícoles amb certificació ecològica. És en el terme de Benifallet i el seu nom descriu de manera concisa l’espai on...
Arrels per fer licors
L’elaboració artesana de licors amb herbes és una tradició que s’ha mantingut viva a moltes cultures arreu del món durant segles. Aquesta pràctica, que es combina amb els coneixements ancestrals i l’ús de les herbes, ha donat lloc a una gran varietat de licors únics i saborosos que ens conviden...
Llavors d’oportunitats per l’agricultura social
Llavors d’Oportunitats és un projecte d’agricultura social impulsat per la cooperativa Alba Jussà, amb l’objectiu de recuperar i preservar les llavors de varietats d’horta cultivades en petits horts particulars pels padrins i padrines del Pallars Jussà. Promouen la inserció laboral de persones vulnerables amb dificultat d’accés al treball o en...
Llavora: porcí eco i de proximitat, de principi a fi
Llavora és un projecte agroalimentari que integra les diferents baules necessàries perquè un aliment de porcí ecològic arribi a la taula: des de la producció agrícola de l’aliment dels animals, fins a l’obrador i la distribució. No és un fet casual ni una sort: és la materialització de la voluntat...
Editorial #93 Normes i reglaments; tan odiats i tan necessaris
La por és com una “mala herba”: així que germina és difícil d’arrencar; però també és convenient i necessària per sobreviure, talment les herbes són necessàries per a la biodiversitat. Ja fa centúries que les persones lluitem contra les nostres pors, les més internes i vergonyoses, i també les més...
La ració del sòl: què hem deixar a la terra per mantenir la seva autofertilitat
Text: Gemma Comella a partir del Butlletí La Vache Heureuse. Amb la col·laboració d’Isabel Moncunill Geniz El balanç húmic és un càlcul d’entrades i sortides de carboni (C) que ens permet saber si el nostre camp consumeix la seva reserva de matèria orgànica o bé si la incrementa, doncs sabem...
El nou CiPA busca proteïnes alternatives per a l’alimentació humana i animal
El Departament d’Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural (DACC) i l’Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries (IRTA) han presentat el nou Centre d’innovació en Proteïnes Alternatives (CiPA) amb l’objectiu de valoritzar fonts de proteïna alternatives a les tradicionals tant per a l’alimentació humana com per a l’alimentació animal. L’aposta del...
A punt de votar una moratòria per a l’ús del glifosat
El 13 d’octubre, els països de la Unió europea votaran si segueixen o no la recomanació de la Comissió Europea per a estendre 10 anys més la moratòria d’ús de l’actiu químic glifosat, utilitzat com a herbicida i principal component del producte de Bayer, RoundUp. La batalla entre defensors i...
