biodiversitat_valencia_late

La taronja i les seves varietats

La taronja és la fruita de l’hivern per excel·lència. Quan les veiem al mercat, ens adonem que no totes són iguals però poques persones són capaces de distingir-ne varietats. En aquest article ens aproximem a la història d’aquest cultiu i a les diferències entre varietats de taronges Per Cristina Babot....

Seguir llegint

esquinas_2009_entrevista39_1

José Esquinas: “Conservar la biodiversitat és car, però no fer-ho encara ho és més”

Alba Gros. Entre els anys 1978 i 2007, José Esquinas va estar treballant a la FAO impulsant acords sobre biodiversitat agrícola. El seu llegat més important és el Tractat Internacional de Recursos Fitogenètics per a l’Alimentació i l’Agricultura, del qual va ser secretari. La seva vida l’ha portat a moure’s...

Seguir llegint