• carbassa_rabequet

    Carbasses dolces

    Les carbasses dolces les fem servir per cuinar sopes, pures i postres dolços com el pastís de carbassa. Feu un cop d’ull a les sis varietats que tenim a Esporus. Per Xènia Torras

  • roselles

    La sorprenent realitat de la rosella, una espècie per al futur

    Qui més qui menys ha vist en comerços paquetets etiquetats com a “semillas de amapola”, aquesta flor tan comuna del paisatge mediterrani. Però segons descobrim en aquest article, aquestes llavors no són de rosella sinó de cascall. Per Marc Talavera

  • guy_kastler_2018

    Guy Kastler: “Els nous OGM pretenen passar desapercebuts”

    Va venir fa poc a Catalunya, convidat pel sector ecològic de la Unió de Pagesos del Baix Llobregat, per alertar-nos sobre el que es coneix com a Noves Tècniques de Selecció (NBT per les sigles en anglès), la cara renovada dels OGM. L’escoltem. Per Charles-André Descombes

  • pastura_savory

    Voisin VS Savory: propostes de pasturatge rotatiu

    Tant en Voisin, amb el seu mètode de pastura racional, com en Savory, amb el seu mètode de gestió holística, ens parlen de sistematitzar les pastures rotatives. Quines són les diferències entre ells dos? Podem pensar en pastures viables i rendibles per sota dels 800 mm anuals? Per Jaume Brustenga

  • coberta_vegetal

    Cobertes vegetals i estrès hídric, cal triar?

    Estudis i experiències dutes a terme a la zona francesa de la Provença-Alps-Costa Blava ens demostren que és viable implantar cobertes verdes en cultius extensius i en plantes aromàtiques i medicinals, tot i que l’estrès hídric en dificulta la gestió i esmola l’enginy per fer-ho possible. Per Mathieu Marguerie

  • baltasar_mir

    Entre oliveres

    En Baltasar Mir té una petita plantació d’oliveres arbequines en producció ecològica que gestiona amb tècniques de l’agricultura regenerativa. L’hem anat a veure perquè ens expliqui com va retornar al sector després d’anys de dedicar-se al món del totxo i com se n’està sortint per donar un producte d’alta qualitat....

  • opinio_70

    Produir llavors com a béns comuns sota una llicència de codi obert

    La Llicència de Codi Obert en llavors ofereix una alternativa a la creixent privatització i concentració del mercat de béns comuns. Fitomilloradors, científics agrícoles, advocats i experts en béns comuns han desenvolupat una estratègia per evitar que les llavors dels cultius siguin objecte de protecció de les varietats vegetals o...

  • ocell_al_jardi

    Ocells al jardí

    L’observació del moviment d’un ocell al jardí ens sol omplir d’alegria. El seu valor és intrínsec, la seva sola presència és un regal però, a més, ens indica clarament que el nostre jardí és un espai on la vida silvestre, no només la fàcilment visible, s’hi troba a gust. Text:...

  • tomaquetdelscent

    Tomàquets de penjar

    Creiem que la indústria ho inventa tot i ens sorprenem per coses que a la natura existeixen des de fa segles… Voleu tomàquets tot l’any? Clar que sí! Només cal que sapigueu els diversos usos de cada varietat per a treure’n el màxim profit. No hi ha res més del...