• 002

    Preparats vegetals: a quin punt estem?

    El 29 de novembre de 2016 se celebrava a la seu del Parc Agrari del Baix Llobregat, a la masia de Can Comas del Prat de Llobregat, una jornada sobre ús i aplicacions de preparats vegetals en horticultura i fructicultura. Text i imatges: Albert Lacunza. La jornada va ser conduïda...

  • Captura de pantalla 2017-04-12 a les 9.32.47

    Microorganismes nadius als nostres cultius

    De les tres M que hem de tenir presents al sòl -minerals, matèria orgànica i microbiologia- potser la que tenim més desatesa és la darrera. En aquest article veurem com podem “capturar” i multiplicar els microorganismes beneficiosos que tenim prop de casa i incorporar-los als nostres sòls. Autor: Baltasar Mir...

  • IMG_0843

    L’art de les rotacions

    La rotació de cultius és una de les tècniques bàsiques de l’agricultura ecològica. El seu objectiu és afavorir la biodiversitat i els molts avantatges que això comporta. Entre aquests avantatges, es trenca el cicle de moltes plagues i malalties que estan associades a un determinat conreu. Passa igual amb les...

  • Captura de pantalla 2017-04-11 a les 11.37.12

    El fesolet: una lleguminosa d’origen africà introduïda a Europa fa més de dos mil anys

    El fesolet és una espècie originària de l’Àfrica, de la regió occidental al sud del Sàhara, i que fou introduïda a Europa fa més de dos mil anys. Al món, actualment es coneixen diverses varietats del fesolet, de les quals a Catalunya sembla que només se’n cultiven dues: la de...

  • pesol

    Eixerit com un pèsol

    Després dels freds de l’hivern ve molt de gust passejar-se pels mercats de primavera, on podem trobar les primeres verdures i hortalisses que ens ofereix l’hort i ens enriqueix la taula: Les faves, els pèsols, la ceba i alls tendres, les carxofes… Moltes d’aquestes verdures tenen una temporalitat molt curta...

  • DSC_0277

    Nani Moré: ‘Volem canviar el model alimentari’

    La Nani Moré és cuinera i acumula més de set anys d’experiència en la gestió de menjadors escolars. És la directora de l’Assoaciació ‘Menjadors Ecològics’ que va crear juntament amb sis professionals més l’any 2013. El seu objectiu és promoure la producció ecològica local i vetllar per un model alimentari...

  • Captura de pantalla 2017-04-11 a les 10.48.44

    Com crear una bassa a l’hort?

    Pot semblar una obvietat, però l’aigua és una riquesa que dóna vida als nostres horts i camps, i que s’ha de valorar i no menysprear ni malbaratar. Podem aprofitar-la d’una manera molt directa quan reguem, per alimentar les plantes que estem conreant, però la seva presència també pot contribuir al...

  • alimentacio_crema-de-carbassa

    Dóna’t carbasses

    Quan el fred és més viu, tot el paisatge ja s’ha transformat. L’hort, segons la zona on estiguem situats, ha quedat més o menys reduït a les verdures que suporten les glaçades amb una mínima protecció; i a la cuina, haurem fet bé de procurar-nos un bon rebost amb la...

  • gallines

    Com ho fem sense motocultor

    En l’anterior número d’Agrocultura vam veure els perjudicis que el motocultor pot produir sobre l’estructura i la fauna del nostre hort. En aquest article donarem algunes alternatives al seu ús per a horts d’autoconsum, familiars. Text: Redacció. Imatges: arxiu i David Navarro Miró.  Dèiem que els moments en què ens...