.

Parlem de patates

Patata, pataca, trumfo, creïlla, trumfa… són alguns dels noms més comuns per anomenar un dels vegetals més consumits al món. Ocupa el cinquè lloc en el rànquing mundial de consum d’aliments; no hi ha país que no tingui alguna recepta amb patates. Tanmateix no sempre ha estat així, fins i tot en l’actualitat hi ha moltes dietes que l’exclouen o són reticents a consumir-la, però la realitat és que aquest tubercle té una història interessant i va jugar un paper important en èpoques d’escassetat i penúria.

Visualitza l’article sencer aquí: alimentacio_agrocultura_68

Si vols, pots comprar la revista en format paper a través de la nostra botiga digital clicant aquí. 

Si en canvi la vols comprar en format digital, pots fer-ho a través del portal iquiosc.cat. 

Los comentaris están cerrados.