Encara no hi ha comentaris

L’alimentació és un acte agrícola

Vanesa Freixa

Les muntanyes dels nostres Pirineus mantenen una important tradició ramadera i agrícola, encara que la realitat d’avui dia sembla apuntar cap a un futur molt diferent del què es podria pensar. Les joves generacions no pensen en dedicar-se a les feines del camp i el bestiar, i els pocs que encara hi treballen venen els seus productes fora del territori. Així, és més possible trobar carn i verdures d’altres llocs i no pas del Pallars. Un grup de gent treballa amb la canalla per ensenyar-los d’on vénen els aliments i tractar d’aturar aquest ritme de desenvolupament que podria portar la zona a l’oblit.

 

Los comentaris están cerrados.