.

Un assecador solar per a la sobirania alimentària

La globalització del sistema agroalimentari anul·la la capacitat d’autonomia de les societats pageses. En països com l’Índia, el patiment pot ser extrem i la necessitat d’apoderar-se per tirar endavant és una emergència vital. En aquest país, una escola d’agroecologia ofereix recursos a pagesos i pageses, de vegades amb el suport de cooperants arribats del nostre país. En aquest article, l’autora explica de primera mà l’experiència viscuda en el procés de construcció d’un assecador solar.

Per Meritxell Bacardit

De mitjana, a l’Índia se suïcida un camperol
al dia. La pobresa és extrema en
zones rurals, on multinacionals com la
Monsanto, Bayer, etc. escanyen les persones
pageses a còpia de patentar llavors
i potenciar la indústria agroquímica.
Però hi ha gent que s’està rebel·lant enfront
d’aquest model agrari, social i econòmic;
persones que estan plantejant
diferents maneres de cultivar la terra
que no passen ni pels pesticides, ni pels
fertilitzants ni per les llavors patentades,
sinó que recuperen la saviesa ancestral
de la pagesia per fer que sigui possible
viure de treballar la terra.

Un assecador per sortir de l’atzucac

Un exemple n’és l’escola d’agroecologia
Amrita Bhoomi, situada al poble
de Chamrajanagara, Karnataka.
És un projecte ideat pel professor
Nanjundaswamy i fet realitat per la seva
filla Chucki Nanjundaswamy, actual directora
del centre. L’escola, que té el suport
del sindicat agrari KRRS, va néixer
per donar alternatives als pagesos que
vivien escanyats pel model agroquímic
durant les lluites contra les patents de
llavors dels anys noranta. Actualment,
a part d’assessorar i formar els pagesos
de la zona, compten amb un banc de llavors
ecològiques amb més de seixanta
varietats d’arròs, trenta varietats de mill
i un centenar de verdures.

Estan potenciant el model agrari “inversió 0”, en
què no calgui fer inversions externes. I
estan reivindicant el cultiu i ús a la cuina
i al plat del mill, enfront de l’arròs.
Amb l’objectiu d’aportar el nostre granet
de sorra per a la sobirania alimentària
i energètica de la població índia, quatre
sòcies de L’Era vam estar aquest estiu
a l’escola Amrita Bhoomi construint un
enorme assecador solar. Amb aquest
assecador actualment poden deshidratar
cinquanta quilos (…)

Aquest article encara no està disponible a la nostra web.

Ajuda’ns a mantenir la revista comprant aquest número sencer en format digital a iquiosc.cat

O bé en format paper a la nostra botiga digital

Los comentaris están cerrados.