Redacció
Al final de l’estiu el tros ens dóna moltes fruites i hortalisses de temporada de què ens agradaria gaudir tot l’any. Les conserves són la sortida més habitual perquè el menjar no es faci malbé. Existeixen moltes tècnices i els resultats també són diferents. A Agrocultura us proposem un seguit de receptes per fer conserves i aprofitar millor tot allò que tenim. El receptari és fruit del coneixement popular i de la recopilació de diferents autors. A partir d’aquí, cadascú pot posar-hi de la seva collita per personalitzar-lo.
