Les AMAP, un pas més enllà dels grups de consum

Les AMAP franceses, i també altres fórmules per l’estil en altres països, són organitzacions que van més enllà de la relació mercantilista que es pot establir entre un nucli pagès productiu i un nucli consumidor. A les AMAP, els valors de la solidaritat i del compromís són els eixos sobre els quals gira la relació entre uns i altres. A partir d’aquí s’estructura un funcionament que permet produir sense precarietat i menjar aliments de confiança, pròxims i ecològics.

Text de Marina Seder Colomina

Aquest article encara no està disponible