La Fundació Miquel Agustí (FMA) treballa des de fa més de deu anys en la millora de les varietats tradicionals sota la fórmula de partenariat entre la Universitat Politècnica de Catalunya i l’Ajuntament de Sabadell. La seva gènesi és un grup d’aquesta universitat que, en els anys noranta, es dedicava a la millora de blat de moro: “Perquè abans hi havia entitats públiques que feien millora per obtenir varietats obertes!”, ens ha explicat en Joan Casals, el director científic de la institució amb qui hem parlat sobre la feina que fan.

Aquest article encara no està disponible