Sumari 05. Notícies 07. Opinió Els fruiters i nosaltres Josep Gordi Serrat. 9. Entrevista Natxo Tarrés: “Irehom es un espai on validar i experimentar el canvi de paradigma” Alba Gros. 12. Amb el peu al tros Arantast. Una sidra aranesa sense sulfits en el pòdium internacional Alba Gros. 14. Ramaderia El me ecològic de Mallorca. […]

Sumari 05. Notícies 07. Opinió El No a l’os Vanesa Freixa. 11. Entrevista Antonio Turiel: “Es pretén vendre la il·lusió que simplement podem substituir els combustibles `contaminants´per `energies verdes” Redacció. 15. Amb el peu al tros L’horta d’en Miquel Àngel Angelats. La riquesa de l’Ebre Alba Gros. 18. El bloc d’Esporus Mongetes Vigna Xènia Torras. […]

Sumari 05. Notícies 07. Opinió El monstre de la burocràcia Ramaderes de Catalunya. 10. Entrevista Enzo Nastati, creador de l’homeodinàmica: “Creem òrgans hipertrofiats que es diuen monocultius” Alba Gros. 13. De secà El renaixement del cànem Esaú Rodríguez González. 17. Adventícies La pimpinella, el colitx i la ravenissa Marc Talavera Roma. 20. El bloc d’Esporus […]

Sumari 04. Notícies 06. Opinió En aquest món, viure senzillament, costa car Vanesa Freixa Riba. 08. Entrevista Josep Oliveras, pinsaire ecològic: “Un pinso de remugant pot ser un 40% més car i un d’aviram un 45%” Alba Gros. 11. Amb el peu al tros Visitem una granja de porc ecològic de cicle tancat Alba Gros. […]