SUMARI

04. Notícies

06. Opinió
Tècnica i progrés. 200 anys de l’aixecament dels luddites
Teresa Soler

08. Entrevista
Marc Roselló Casas: “Les renovables han de plantejar també un nou model social”
Redacció

11. Iniciatives
Darrera de la pasta
Alba Gros

14. Fertilitat del sòl
La cromatografia. Una anàlisi visual del sòl i del compost
Josep Ramon Sainz de la Maza Benet

16. Autosuficiència
Menjar de franc. Ravenissa, malva i verdolaga
Redacció

19. Sanitat vegetal
Gestió d’un entorn favorable per al control biològic. Tanques anuals i maneig d’espècies anuals en floració
Borja Camí, Albert Lakunza i Francesc Segura

22. Agrohistòria
Balanços energètics i de nutrients a l’agricultura i ús del territori. Una comparació entre mitjans del segle XIX i finals del segle XX a la comarca del Vallès.
J. R. Olarieta, E. Galán del Castillo, X. Cussó, R. Garrabou, E. Tello

27. Biodiversitat
Recuperació de blats locals a Mallorca
Maria Josep Lorente i Aina Socies Fiol

30. Autoconsum
Viure del secà. Llegums i cereals per a l’autoconsum
Pep Tuson Valls

32. Biojardineria
Un jardí sense reg
Cristina Babot

34. Identitats
Fent pinsos ecològics

36. Publicacions i webs

38. Agenda