Salsafí francès o salsifí?
El salsafí francès i el salsafí són dues plantes diferents que sovint es confonen. El salsafí francès també rep el nom comú d’escurçonera i el seu nom llatí és Scorzonera hispanica L. La pell de la seva arrel és negra i la flor de color groc. Ara s’està posant de...