jardineria_64_IMG_3865

Empedrats al jardí

Mantenir un jardí amb gespa, ni que sigui amb herba del país, demana molta aigua i molta feina i val més que reservem una i altra cosa per a l’hort. Però al jardí sempre hi ha zones de pas o de transició que hem de mantenir obertes. Aquestes són les...

Seguir llegint

tomaquet

Aquí hi ha tomàquet!

Per Rosa Torras. El tomàquet conté solanina, un alcaloide tòxic que s’acumula sota la pell d’alguns vegetals. Els tomàquets cultivats a l’aire lliure i que han madurat al sol en contenen menys. Però aquest petit inconvenient el compensa el seu contingut en licopè, en potassi, en fòsfor i en vitamines.

Seguir llegint

Menjadors escolars eco

Text: Redacció. Pots llegir aquí tot l’article: agrocultura_64_identitats Si vols, pots comprar la revista en format paper a través de la nostra botiga digital clicant aquí. Si en canvi la vols comprar en format digital, pots fer-ho a través del portal iquiosc.cat.

Seguir llegint

Viure de l’aire del cel

El 2009 començava un camí inèdit per a poder fer realitat el primer aerogenerador de titularitat compartida entre ciutadans a Catalunya. Els impulsors del projecte han hagut de superar mil i un esculls d’una legislació i un aparell burocràtic i administratiu que no està adaptat ni facilita la democratització energètica....

Seguir llegint

Els espinacs

Text i imatges: Xènia Torras, Esporus, centre de conservació de la biodiversitat cultivada. Ferro, vitamines… els espinacs tenen molts nutrients i a més aguanten els freds de l’hivern en l’hort més arraconat de Catalunya. El cultiu és força senzill, només cal garantir una bona humitat al sòl perquè germinin i...

Seguir llegint

Recuperant la terra

L’autor ens relata el procés de millora d’un sòl que havia estat cultivat sempre sota producció convencional i que s’havia de posar a punt per fer horta ecològica. El seu objectiu principal era segrestar el nitrogen soluble i augmentar la matèria orgànica. Recuperant la terra Text i Imatges: Jordi Puig,...

Seguir llegint