Jaume Brustenga i Alba Gros En Mateu i el seu germà fa 20 anys que es dediquen a l’olivicultura ecològica. Ara com ara porten unes 2500 oliveres a Ulldemolins i la Pobla de Cèrvols, tot dins la Denominació d’Origen Siurana. Hem parlat de com han anat evolucionant amb el temps,...

Yolanda Delgado Alcántara Un aliment tan comú en la nostra dieta resulta ser un cultiu no apte per a hortolans primerencs. Què té la pastanaga que resulti complicada en alguns horts? Quins són els elements a tenir en compte per sortir-se’n i poder menjar pastanaga tot l’any? En aquest article...

Alícia Cirujeda, Joaquín Aibar, Ana Isabel Marí, Carlos Zaragoza Alternatives a l’encoixinat amb polietilè en horticultura

Alba Gros Els experts fa temps que alerten de l’arribada d’una crisi energètica que ha de fer trontollar tot el nostre sistema econòmic des de les seves bases: la dependència dels combustibles fòssils. Davant d’aquesta previsió, i sota una preocupació també ambiental i social, Som Energia es presenta com una...

J.R. Olarieta, E. Galán del Castillo, X. Cussó, R. Garrabou, E. Tello A través d’una comparació entre mitjans del segle XIX i finals del segle XX en cinc municipis vallesans, els autors presenten un balanç energètic i de nutrients que demostra com el sistema tradicional era més eficient en aquests...

Borja Camí, Albert Lakunza i Francesc Segura La gestió del paisatge agrícola és important. Convé reflexionar sobre com volem que sigui el nostre entorn de treball, si ens hi sentim a gust i si és pràctic, però també com interrelaciona amb els nostres cultius. Fomentar la diversitat vegetal ens pot...

Per Josep Ramon Sainz de la Maza Benet A través de la cromatografia podem conèixer si el sòl o el compost que estem analitzant té vitalitat, si té massa pesticides i herbicides, si està suficientment bé de matèria orgànica o si és capaç d’emmagatzemar nutrients i posar-los a disposició de...

Cristina Babot Sense aigua de xarxa, amb 400-600 mm/any de pluviometria, a 680 metres d’altitud i amb temperatures extremes, al jardí de Pedrafita només s’hi troben les espècies que aguanten el primer any amb reg de suport. Després han de poder resistir només amb l’aigua de pluja, fet que no...

Redacció La col és de les poques plantes que tenen el seu origen a Europa. Eren bàsiques en la dieta de les persones i els animals domèstics de tots el pobles amb hiverns freds i segueix sent de les poques verdures de temporada que es poden trobar a l’hivern i...