| ARTICLES |
 |
 |
|
| Aquest és el sumari d'articles de la revista d'aquesta temporada: |
|
|
|
|
 |
|
|
|
Hivern 2010. Núm. 39
BIODINÀMICA |
|
| L’agricultura i els ritmes còsmics: el calendari biodinàmic |
|
| Ja a l’antiguitat, els éssers humans van mirar profundament a les nits els estels que ens envolten i van aprendre que els processos que tenen lloc a la Terra estan lligats de manera molt forta als ritmes celestes. Aquest coneixement, que es va desenvolupar molt en èpoques ja passades, s’ha anat perdent fins desaparèixer quasi totalment als nostres dies. Però sortosament, molts agricultors encara avui es guien per les fases de la lluna, tot i que el coneixement més complet i profund s’ha oblidat. En l’agricultura biodinàmica es dóna molta importància a treballar en harmonia amb els ritmes còsmics com una eina per a dirigir eficaçment els cultius cap a l’obtenció d’uns aliments més saludables. En aquest article, aprofundirem en com utilitzar els ritmes de la Terra, el moviment de la Lluna i dels planetes del sistema solar per fer els treballs agrícoles. |
|
|
|
|
|
|
|
|
Hivern 2010. Núm. 39
HORTICULTURA |
|
| Trinxem-ho tot! |
|
| Encara que la fama se l’ha endut el trinxat de la Cerdanya, la col i patata xafades han estat un plat bàsic de la nostra dieta fins no fa gaire dies. En l’article següent us presentem la col kale, la borratja i l'escurçonera, unes verdures poc conegudes que podem fer créixer al nostre hort i afegir-les a aquesta recepta bàsica tan típica. |
|
|
|
|
|
|
|
|
Hivern 2010. Núm. 39
TÈCNIQUES |
|
| La tècnica d'adobar amb brancam verd estellat |
|
| El sistema de fertilització del sòl dels boscos serveix de model per idear una tècnica per a sistemes agrícoles o jardins. Es tracta de la utilització de brancam resultat de podes que s’estella i s’aplica encara en verd: el brancam verd estellat (BVE). En aquest article us presentem les nocions bàsiques, els avantatges que pot suposar i les dificultats que cal tenir en compte. |
|
|
|
|
|
|
|
|
Hivern 2010. Núm. 39
FRUCTICULTURA |
|
| Poda de recuperació en arbres fruiters |
|
| Sovint, la recuperació d’arbres que han estat abandonats comporta podes molt dràstiques amb l’objectiu d’accelerar el procés. Però al contrari del que es pensa, aquesta pràctica no accelera res i en canvi castiga fortament l’arbre. Hi ha altres formes més racionals i boniques de poder tornar a gaudir d’un vell fruiter. |
|
|
|
|
|
|
|
|
Hivern 2010. Núm. 39
ENERGIES RENOVABLES |
|
| Estufes de ceràmica: la calor persistent |
|
| A l’Est i al Nord d’Europa, les estufes de ceràmica són tan populars com per a nosaltres les llars de foc. Des de fa alguns anys, els avantatges que tenen fan que s’estiguin valorant com a fonts d’escalfor per a cases aïllades a la nostra terra més càlida. En aquest article expliquem què les fa tan interessants. |
|
|
|
|
|
 |
| Pujar |
